EN
За последние несколько лет индустрия конвекционных печей стала одной из самых быстрорастущих в стране, наряду с развитием аксессуаров для жарки к ним. Внедрение таких инноваций определенно изменило способ, которым как новички, так и опытные повара готовят пищу. В разделах ниже мы рассмотрим преимущества использования аксессуаров для жарки в конвекционных печах, а также причины их растущей популярности.
Преимущества антипригарных покрытий
Необходимость покупки определенных аксессуаров для жарки в духовках практически преобразовала индустрию духовых шкафов и грилей. В отличие от прошлого, современные антипригарные поверхности значительно уменьшают количество масла, сливочного масла или жира, необходимых для жарки пищи. В связи с недавним ростом числа людей, страдающих ожирением, использование антипригарных поверхностей позволило готовить пищу более здоровым способом. Помимо заботы о здоровье, современные поверхности для жарки облегчают очистку фритюрниц, что позволяет большему числу людей сосредоточиться на приятных аспектах еды, не боясь необходимости мытья.
Типы антипригарных покрытий
На рынке представлены различные типы антипригарных покрытий, самыми популярными из которых являются тефлон (PTFE), керамические и силиконовые покрытия. Долговечность и идеальные антипригарные свойства тефлона делают его предпочтительным выбором для сковородок и противней. Потребители, заботящиеся о здоровье, предпочитают керамические покрытия благодаря их экологичности и отсутствию вредных химических веществ. Благодаря своей гибкости и устойчивости к высоким температурам, силиконовые покрытия пользуются большой популярностью в производстве кухонной утвари.
Применение в кухонной посуде
Область применения антипригарных покрытий не ограничена и охватывает всё — от форм для выпечки до кухонных принадлежностей. Это делает процесс приготовления пищи эффективным, позволяя кулинарному мастерству раскрываться без заботы о прилипании продуктов. Эти инновации не только улучшают кулинарное искусство, но и способствуют разработке более термостойких и устойчивых к агрессивным механическим воздействиям антипригарных покрытий.
Развитие рынка и предпочтения потребителей
С ростом спроса на экологичную антипригарную посуду, в отрасли наблюдается несколько новых тенденций. Одной из таких тенденций является разработка новых антипригарных покрытий, не содержащих ПФОК и других вредных химических веществ. Кроме того, появление умных кухонных приборов побуждает производителей добавлять антипригарные функции в свои продукты для большего удобства использования. Это приводит к росту потребительского спроса.
Инновации в антипригарных продуктах
В ближайшие годы ожидается дальнейшая инновационная разработка антипригарных покрытий для кухонной посуды. Постоянные достижения в области материаловедения и его инноваций способствуют созданию многофункциональных покрытий и оборудования с антипригарными свойствами, что обеспечивает большую долговечность изделий. Это позволяет более эффективно и тщательно использовать посуду, сохраняя минимальный вес. Ранее нанесение антипригарных покрытий на кухонную посуду было индивидуальным для каждого продукта, теперь же наблюдается переход к улучшению использования кухонных изделий в целом.
В заключение можно сказать, что эволюция современных кухонных принадлежностей с использованием антипригарных покрытий сделала процесс приготовления пищи более эффективным и приятным, чем раньше. Антипригарные покрытия и в дальнейшем будут оставаться важной характеристикой кухонных принадлежностей и утвари в течение следующих лет благодаря многочисленным преимуществам, разнообразию применения и постоянному совершенствованию.