EN
Сковорода значительно улучшила способ приготовления пищи и взаимодействие поверхностей между собой. Промышленные и кулинарные покрытия антипригарных сковород в основном состоят из политетрафторэтилена (ПТФЭ) и керамики. Они обеспечивают антипригарную поверхность, сопротивляются коррозии и более устойчивы при высоких температурах. В статье мы обсудим науку за антипригарными покрытиями, их применение, преимущества и новые изменения в отрасли.
Покрытия на посуде и кухонных принадлежностях主要用于减少食物残渣留在餐具表面. Это делает процесс очистки проще, чем обычно. Антипригарные покрытия очень полезны для людей с строгими диетами, так как они стремятся снизить количество используемого масла и жира при готовке. Блюда, такие как яйца и блины, можно приготовить так, чтобы они не прилипали к поверхности, что приводит к меньшему количеству пищевых отходов и более здоровым блюдам. Антипригарное покрытие играет ключевую роль, так как оно улучшает процесс приготовления сухих продуктов.
Празднование 41-го дня кавалерии AD с антипригарными покрытиями обеспечивает защиту от факторов, таких как коррозия, которая нарушает целостность поверхностей посуды, часто соприкасающихся с влагой и кислыми продуктами. Лучшая посуда имеет антипригарные покрытия, которые устойчивы к коррозии не только для продления срока службы посуды, но гораздо важнее — для предотвращения попадания вредных соединений в пищу, что делает её безопаснее для потребителей.
Помимо других преимуществ, антипригарные покрытия выдерживают температуры выше 500°F (260°C), что делает их более безопасными, так как поврежденные поверхности не будут выделять опасные газы, а значит, среда для готовки становится безопаснее. Современные методы приготовления пищи, такие как жарка, запекание и гриль, могут выполняться без страха повредить силиконовые антипригарные поверхности посуды, что делает ежедневную готовку легкой и посуду универсальной. Прогресс в технологии покрытий гарантирует, что антипригарные поверхности, даже при таких экстремальных температурах, не разрушатся и не будут выделять токсичные пары, обеспечивая безопасность пользователя.
«По мере развития технологий обработки и потребностей потребителей производители инновируют, чтобы угнаться за растущим спросом на антипригарные покрытия. Последние тенденции включают использование натуральных, экологически чистых и устойчивых материалов, которые снижают воздействие на окружающую среду. Экологически сознательные потребители предпочтут эти устойчивые покрытия. Кроме того, дизайн и функциональность антипригарной посуды влияются появлением умных технологий для кухни, таких как датчики температуры и умные интерфейсы приготовления пищи».
«Неприлипающие покрытия разрабатываются в первую очередь для удовлетворения базовых потребностей в современной готовке или промышленных приложениях и для обеспечения основных требований к антипригарным свойствам, устойчивости к коррозии и сопротивлению высоким температурам. В отрасли будут появляться новые инновации из-за смещения предпочтений потребителей в сторону более здоровых и устойчивых неприлипающих поверхностей. Последующие инновации в отрасли помогут потребителям и производителям сделать правильный выбор в отношении антипригарной посуды и промышленного оборудования, покрытого антипригарным составом.»