EN
Industria de coacere a cunoscut o transformare odată cu introducerea formelor de silicon. Aceste forme oferă patiserilor posibilitatea de a face mai multe lucruri simultan și de a-și perfecționa arta coacerii. Vor fi discutate avantajele și dezavantajele formelor de silicon pentru a evidenția eficacitatea lor.
1. Flexibilitate și versatilitate
Formele din silicon au o mare flexibilitate ca activ. Spre deosebire de formele din sticlă sau metal, formele de silicon pot fi îndoite și răsucite. Astfel, poți scoate cu ușurință produsele coapte. În plus, poți face prăjituri delicate și ciocolăți cu forme amuzante cu ușurință, deoarece flexibilitatea garantează că creațiile tale nu vor fi avariate. De asemenea, formele din silicon nu se limitează la un singur design și sunt disponibile în diverse dimensiuni și forme. Astfel, poți crea cu ușurință deserturi complexe și fursecuri.
2. Proprietăți antiaderente
Aspectul antiaderent al formelor de silicon este una dintre cele mai remarcabile caracteristici ale acestora. Necesitatea de a unge și pudra formele este redusă drastic. Produsele de patiserie vor fi întotdeauna perfecte, fără să se rupă sau să se lipească. În plus, faptul că majoritatea formelor de silicon sunt rezistente la mașina de spălat vase face curățarea extrem de ușoară. Pentru numeroșii patiseri care sunt ocupați și au puțin timp la dispoziție pentru curățare, această caracteristică este foarte utilă și asigură, de asemenea, rezultate de înaltă calitate.
3. Rezistență la temperatură
Utilizarea formelor de silicon în cuptor, cuptorul cu microunde sau în congelator este, de asemenea, foarte laudabilă. Spre deosebire de alte materiale, formele de silicon nu se topeșc sau nu se deformează, ceea ce le permite să reziste condițiilor extreme. Fiecare dintre noi apreciază ustensilele de copt care ne permit să experimentăm liber, fără să ne facem griji în legătură cu metoda de gătit. Așadar, fie că este vorba de o prăjitură caldă sau de o gustare congelată, formele de silicon vor face întotdeauna față sarcinii.
4. Opțiuni de copt mai sănătoase
Formele din silicon sunt realizate din silicon de grad alimentar, care nu conține BPA, ftalați sau alte substanțe chimice periculoase. Din acest motiv, formele din silicon sunt alternative mai sigure decât alte forme de copt, făcând din toate preparatele realizate în ele o alegere mai sănătoasă. În plus, suprafața antiaderentă a formelor din silicon permite utilizarea unei cantități mai mici de ulei sau unt în rețete, ceea ce le face mai sănătoase. Pe măsură ce lumea devine mai conștientă de sănătate, formele din silicon oferă o opțiune convenabilă pentru prepararea gustărilor.
5. Rentabilitate
Pentru coșari începători și experimentați, formele din silicon reprezintă o investiție bine plasată. Naturaleții lor durabile le permite să reziste ani întregi de copt, fără să-și piardă forma sau funcționalitatea. Spre deosebire de tăvile de copt monouz, formele din silicon au o durată de viață nelimitată. Împreună cu posibilitatea de a fi reutilizate în mod repetat, acest aspect devine o sursă importantă de economii. Atractivitatea ecologică atrage, de asemenea, iubitorii de coștit conștienți de impactul asupra mediului, care preferă să aibă grijă de planetă, în timp ce își bucură hobby-ul.
Pe scurt, formele de silicon pot îmbogăți semnificativ experiența ta de coacere. Flexibilitatea, proprietățile antiaderente, rezistența la temperatură, beneficiile pentru sănătate și eficiența costurilor le fac esențiale pentru oricine îi place să facă prăjituri. Alături de formele din silicon și alte unelte inovatoare pentru coacere, oportunitățile pentru tehnici și tendințe noi în coacere sunt nelimitate.