EN
L-utensil tal-ikkul tajjeb jista' jgħinek tikkul pjat saħħar, jagħmel iktar faċli li tibda f'prijoritajiet kollha tiegħek. Il-koperturi tal-PTEF li ma jikbru fix-xejn joffrux wieħed mill-modi l-aktar faċli biex tikkul u tnetto, għalhekk huma qed isiru aktar komuni. Din l-artiklu jiddiskuti l-importanza u l-vantaġġi tal-koperturi tal-PTEF u kif promwovu stili ta' ħajja saħħar.
X'inhu l-Koperturi tal-PTEF li Ma Jikbru Fix-Xejn?
Il-PTEF jew il-polytetrafluoroethylene hija materjal polimeriku sintetiku imkisser u hija għażla popolari għall-utensili tal-ikkul minħabba li hija ekonomika u tipprovdi superfici li ma jikbru fix-xejn. Il-koperturi tal-PTEF jagħmlu l-preparazzjoni tal-ikel iktar faċli għall-kuċċin u għall-ħobżien minħabba li jnaqqsu l-bżonn ta' ġisrums jew ħalib mhux saħħar, jippermettu għal opuzzjonijiet ta' ikkul aktar saħħar.
Benefiċċji tas-saħħa mill-użu tal-kazzaroli rivestiti bit-PTFE
Minħabba l-proprjetajiet tagħha li mhumiex taħbis, il-komponenti tal-PTFE jnaqqsu l-użu tal-żejt meta jitkejjef. Iż-żejt, il-burra jew ġewar oħra spissu jintużaw waqt it-kejjafa biex jiżguraw li l-ikel ma jibqgħax fil-pannu, li jikber il-valur kaloriku tal-ikel. Il-PTFE titwassal il-proprjetà mhux taħbis tal-kazzaroli, billi hekk tippermetti lill-kejjef jagħmel l-istess riżultati b’ftit jew ebda żejt miżjud. Dan jikkuraggja l-ktar intil ta’ ġewar, li huwa utili għas-saħħa b’ħafna modi. Mardiet preventivi bħal-obesità u mard tal-qalb jinsabu qishom maż-żejtiet tal-kejjafa, u l-użu tal-kazzaroli PTFE jista’ jgħin biex tiġi evitata dawn il-problemi.
Fatturi tas-sikurezza u durevolezza tal-kazzaroli rivestiti bit-PTFE
Barra mill-benefiċċji għas-saħħa, it-taħżiż li jġib ruħu bil-PTFE ġiepprovat li huwa durabbli wkoll. L-akkwist ta' vasi tal-PTFE huwa investiment fil-kuxina minħabba li huma jistgħu jidmumu kondizzjonijiet ta' ħolqa diffiċli, sa ċertu grad, u huma resistenti għall-ħosrot. Il-PTFE jitqies ħalib użat fil-ħolqa, bil-kundizzjoni li ma jintużax mal-vasi b'temperaturi għoljin wisq, minħabba li t-tisħin eċċessiv jidanna l-vasi. L-użu tal-vasi fil-medda tat-temperatura rikkomandata se jżommhom ħalibin għall-użu, jagħmel il-PTFE materjal adattat għall-vasi għall-ħolqa għall-użu ta' kuljum.
Konsiderazzjonijiet Ambjentali
Minħabba l-kura dawk li qed jikbru dwar il-problemi ambjentali, l-industriji tal-kmiegħ u tal-ikel huma taħt l-iskrutinju, speċjalment fil-kampanji tal-produzzjoni u l-iskart. Il-materjal li ma jkunx tossiku ta' PTFE qed jinħob minn aktar u aktar kumpaniji, u metodi iktar ekoloġiċi tal-produzzjoni qed jibdew jingħata lawr. Dan ma jippermettix li l-ustensili tal-kmiegħ imkisra b'PTFE jkunu iktar ekoloġiċi għall-ambjent, iżda wkoll jgħin biex tintefa r-riskji għas-saħħa assuċjati mal-kmiegħ. L-akċess li tagħżel l-ustensili imkisra b'PTFE jappoġġja għażliet responsabbli għall-bniedem u lis-semm u l-ambjent.
Tendenzi Futuri fil-Kmiegħ mhux Ħolqa
L-industrija tal-kazzar non-stick tipproġġixxi mal-addiet, b'teknoloġijiet ġodien introdotti minn ħin għal darba. Hemm formulazzjonijiet ġodien ta' coating PTFE li qed jinżlu b'attenzjoni fuq is-sikurezza u l-effiċjenza tal-kaxxi. Dawn jinkludu iżda mhux limitati għal, aħjar resistenza għall-ħruq u stabilità termali. B'inqas konsapevolezza tas-saħħa, id-domanda għal kazzar non-stick PTFE qed tinkiseb ukoll, u l-effiċjenza hi biss li ttejjeb aktar b'temp.
Fil-konklużjoni, il-kaxxi non-stick PTFE huma essenzjali għall-kulinarju saħħien. Huma ħafna effettivi biex jitnaqqal l-ammont tal-grassi li jingħata, huma duriabbli u siguri u jikkorrispondu għal metodi ħbiberi mal-ambjent. Il-kazzar għandu jibqa' bħala strument essenzjali fl-istall għal perjodu twil.