EN
Kif Tixxied il-Koat tal-PTFE
Il-PTFE, li tfisser poli-tetrafluoretilen, jikbru rwol importanti fil-fornelli mhux tax-xemgħa berħan għal ċaratteristiċi ta' ħila tiegħu. Il-kurun jibgħu din il-materja sintetika minħabba li l-ikel ma jixxi fix-xejn ruħu, kwalunkwe ħaġa li jkunu jippreparaw. Fil-livell mikroskopiku, il-PTFE jiforma superficju tant li jkun kemm iżgur li meta xi ħaġa tlagħha waqt it-taħna, il-frikzjoni tkun minima. Ħafna oħra ta' ħila dwar il-PTFE hija li jibqa' stabli kimiċament anke meta jkun sħan, allura ma jkun hemm ebda raġuni għall-qasam li sustanzi perikolużi jidħlu fil-kejk tiegħek. Għalhekk, kuljanna l-kurun professjonali u dawk fil-bajt jiddependu fuq il-fornelli imkisrin bil-PTFE għal kwalunkwe ħaġa minn ova skwattati sa filetti ta' ħut delikati mingħajr ma jkun hemm kompromess bejn it-tad bit-tad u s-sigurtà.
Il-Proċess ta’ Kopertura Teflon Spjegat
Il-kaxxatur ta' Teflon juża materjal ta' PTFE biex joħloq strat fuq l-ogħna tal-ħanut biex jipproteġihi, hekk li l-ogħna jdumu iktar u jaħdmu aħjar. L-ikbar parti tal-manifatturi jispruzzjaw jew jidumu l-pot u l-panijiet f'soluzzjoni ta' PTFE, u mbagħad jibżgħuhom f'proċess li jissejja 'curing'. Din l-isteppta tal-ħarġ importanti ħafna minħabba li tassigura li l-kaxxatura taħdem sew tajjeb u ssir taħdem għall-użu regolari. L-is-kejl tal-kaxxatura ta' Teflon għandu effett kbir ukoll. Meta l-kaxxatur ikun iktar spiss u mefud minn materjali ta' kwalità ogħla, dan jwassal għal superfici b'kapaċità aħjar biex ma jinħabsux l-ikel. Kull wieħed li ħareġ b'kaxxatur ta' Teflon ta' kwalità tajjeb, jaf kif l-ikel jaqbad sew malajr minn superfici bħal dawn meta tqabbel ma l-bidliet iktar bil-ħalq.
Liex L-Inħofa Propper Tista' Tajjep Il-Bżonn tal-Ħafna
Kura sew taħdem differenza kbar dwar kif il-ħajjin jistgħu jidumu tul iktar minn dak li jmiss il-fornitur. Ħafna nies ma jikkunux jafu li detajjijiet sempliċi jġibu differenza kbira - jekk ma tkunx tajjeb mal-ħajjin u tnettofhom sew, il-ħajjin se jibdew juri segni ta' logħob aktar malajr. Anke l-kontroll tat-temperatura huwa importanti. Tqabbad fuq temperaturi għoljin għal perjodi twal jispiċċa bil-kuntratt tal-ġilda aktar malajr minn x'tejb. Poch sekondi ta' ħol bijan regolari użati sew uħdew sew minn oġġetti appuntiti verament jgħinu biex tispiċċa l-ħajjin mingħajr graffi jew logħob. Iċċaqlaq dawn it-tipi għall-maniwiet u s-silta tista' tintuża għal tul iktar u dan ifisser valur aħjar għall-flus li ħad intixrief fuq ħajjin ta' kwalità.
Il-Punti Essenzjali għall-Kura tal-Koperġenti Anti-Aggrif
Is-Saisonnar tal-pań qabel l-użu wieħed
Jekk irridu li t-tipat tagħna mhux ta' ħalqu jaħdem sew kif suppost, li tippreparah sew malajr wara li tixriha tagħmel idifferenza kollha. Dan ifisser li tibni l-istrat protettiv fuq il-wiċċ sabiħx inkella l-ikel jajkollu jisir bħall-għalqu waqt it-tieb. Ħu ftit zeff oil, qiegħed ruħek fuq il-panell kollu b'mod uniformi, u ħuha fuq il-ħar ħdejn għal madwar ħames minuti sa'dawn l-oil jibda jispiċċa. Il-ħar qiegħed l-oil jaf jibbied il-ħadid, jiforma strati invisibbli kontra l-problemi ta' ħalqu. Ħafna nies jindiru dan wara li jixru tipat ġodda, iżda l-kuċċinijiet esperjenti jafu aħjar. Preparazzjoni malajr kull ftit xahar tikeep il-panelli jaħdmu sew għal snin minflok ħafna ġimgħat. Ħuha bħala li tibgħat lil għodda tal-kuxina tiegħek ftit ħba u attenzjoni bejn wieħed u ieħor.
Uża l-istabbilitajiet ta' ħarsien low-to-medium
L-użu ta' ħames iktar baxx jew moderat meta tikkokta jgħin biex it-tigan li mhumiex jingħataw jibqgħu bħal ġodda iktar tul. Meta nnaqqu ħafna ħames, dan jogħġb ruħu fuq il-ġildiet u jagħmilhom jispiċċaw aktar malajr. L-użu ta' temperaturi moderati jġib iż-żewġ vantaggi. Jipproteġġi l-wiċċ li mhux jingħat u jassigura li l-ikel jitkammel b'tulhom, hekk li l-ikel jirriżulta aħjar globalment. Studji wrew li l-ħames estremi jneħħew il-proċess kif il-ġildiet jispiċċaw, speċjalment prodotti bħal Teflon. Allura l-istenni darba li inti ħdejn il-forn, ħseb biex tnaqqas il-ħames b’żewġ gradi jew tlieta. Ż-żomma ta' temperaturi raġonevoli mhuwiex prattika ġenerali ħutma tnaqqas ukoll iktar it-tul tal-ħajjin tal-tigan li nużaw iktar qabel ma jkunu jeżġu sostitwiti.
Ħsab paġni qabel ma tigħmilu
Jekk inti tħallas dawn il-panni mhux ta' taħriġ qabel tibda t-tipper tagħhom jgħin biex tevitaw l-urta termali li spissu jikkawżaw il-warpage jew id-danni tas-superfiċje b'ħuluf. Ħafna nies jinsibu li l-użu ta' ilma ħafif b'sabuna huwa l-aktar mod effettiv biex tinsab mingħajr ma tneħħi dawk il-kwalitajiet importanti mhux ta' taħriġ. Dawk li jafu dawk l- affarijiet jingħataw ruħhom minn bidliet sudden tat-temperatura minħabba li verament jikbru fuq kif tisir it-tul tal-ħajja tat-panni tagħna. Meta nagħmlu l-ġid biex nirrizolvu mal-kwareġġ tagħna sew kif f'dan il-mod, dan jippermetti li jibqgħu jaħdemu sew għal snin minflok biss ftitxan fuq il-fornar.
Il-konservazzjoni b'strati protettivi bejn l-attrezzi tal-kukkina
Il-ħażna taf jikbru ħafna meta jkun hemm il-problema ta’ kif tivver li pans mhux ta’ ħalq fis-seħħ, għalkemm ħafna nies jiddimentikaw fuq din il-fattura bażika. Żieda ta’ xi ħaġa tenerbile bħall-istoffa jew il-kartun bejn il-pots li jinstakaw jipproteġġuhom minn jarri l-ewlenin u jdumu l-kopertura speċjali. Id-differenza li dan jipproduċi tista’ verament twassal għal tul iktar tal-pani, speċjalment jekk xi ħadd jiekol ħafna ħalq tul l-istess nhar. Ħelsien tajjeb jisparagnu fl-ammunt totali fit-tul minħabba li l-ħajtijiet li jġibuhom il-pani biex ma jaħlu jispiċċaw aktar malajr. Ħafna nies li jiekol fid-dar jinsibu li l-pani li jħobbu jibqgħu joperaw iktar meta jinstokkjaw sew u mhux biss jitqiegħdu f’kabanett bl-ewwel mod.
Punti Kritici Li Ma Nispittex
Ħallik metal utensils u pulizjoni abrasivi
Tixtieq li t-tabniet tiegħek antihaġġija jidumu iktar? Imbagħad ġewweġ iż-żilef tal-fulg u l-aaġenti ta' netta totalment. Izz-ogħod tal-fulg se jġib ruħhom minn kollox l-imballaġġ speċjali fuq iż-żoni antihaġġija, li jfisser li ma jsemmu jkunu jħobbu bħal qabel u fi tmiem se jibdew jisfaraw kompletament. Għalhekk dawk li jħobbu ħafna mill-ħaġar tagħhom jgħibu għal opzjonijiet iktar marrari. Izz-utensili ta' silikon, legname jew nilon jagħmlu prodġu minħabba li ma jsemmu jkunu jwasslu ħsara kbira għall-wiċċ. U ejjew nitkelm ukoll dwar dawk l-aaġenti ta' netta abrasivi. Huma verament jieklu l-istrati ta' Teflon b’ħin, u jnaqqsu l-ħajja utili tat-tabniet. Żomm ruħek biżżejjed ħabta għall-ħobż u sponġa marrara kollha meta jkun possibbli jekk tixtieq li t-taħżiż antihaġġija tibqa’ intatta għal snin futuri.
Ma tpreparaġġx paġni vojti
Meta tpoġġb pan ta' non stick vojt fuq il-forn u-taħdemh infatt huwa mehħien għall-kunċens speċjali li għandu. Mingħajr xi ħaġa bejn il-fulg u l-ħabta, bħal ftuħ jew xi ħaġa oħra, dawn il-pan jimxu sa temperatura għalje ħafna malajr. Din il-ħarriża ħafna teħdem fuq il-karatteristika ta' non stick tagħhom. X'inhu l-moviment savi? Ibda bil-ftuħ jew daħħal xi ħaġa li qed tibżel qabel tikkumplika t-temperatura. L-ikbar parte mill-kulinarji serji jafu din l-istrateġija tajjeb peress li jixtieku li l-pan tagħhom idumu għal eluf ta' darba ta' użu regolari. Meta l-persuni jibqgħu jwettqu fuq dawn is-superfiċi mingħajr protezzjoni, alla l-aktar ma jibdulhom aktar malajr diżda jixtieku, u dan nies ma jixtieku, peress li l-kwarejja ta' kwalità m'humiex bil-quċċata.
Għaliex l-ħarsa ġodda tdemm l-coatings tal-Teflon
Meta dot Teflon imbagħad il-ħam irjieħ bil-forti, dan jispeċċa kif PTFE titfen. PTFE hija l-aktar xejn li tagħmel dawn il-panni mhux jistabbilizzaw. Skont liema mod il-materjal jiddeġenera, jagħmel fumes li jistgħu jkunu mhux tajjin għas-saħħa tagħna u jibda jikbru s-superfiċje tal-pann. Il-riċerka turi li tibżu tħaffef id-dawl tagħmel żewġ ħtiġiet importanti: tagħmel il-panni mhux jinstabblizzaw iżdur iktar u tibżu l-ajru fil-kuxina meta tikkul. L-ikbar parte mill-manifatturi jirrikummandaw li tużaw midja ta' ħam. Biex tsegwu dawn il-linee gwida jgħinu lil kulħadd ikkul aħjar mingħajr ma jibżu ħafna dwar l-istrombiet imdawwra jew vapuri mhux saħħin li jidumu.
Awwisijiet ta' l-iksemplifikazzjoni fid-diskewasher
Metaġġbux l-idea tajba li tpoġġi l-kwareġġ tal-ħalib fis-semmajjar. Il-ħar ħażin flimkien mal-ġġeb tal-lavur li ġġib jista' jiswa l-ġilda fuq dawn il-kwareġġ wara ħafna drabi li tintużaw. Jekk xi ħadd jixtieq li jibda t-tul tal-ħajja tal-kwareġġ tiegħu, aħjar li jilaw biex jilaw biż-żarb u b'isop talajn. L-esperti mill-Organizzazzjoni Amerikana tal-Kwareġġ jgħidu l-istess problema. Jekk jogħġbuh, jekk xi ħadd ilaw sew il-kwareġġ bl-idejn, dan jista' jibda t-tul tal-ħajja tal-kwareġġ għal diversi snin minflok x’jintuża għal xohor qies. Il-fatt li jibda t-tul tal-ħajja differenti jagħmel il-mogħtijiet iktar valuti għal kwalunkwe persuna li toħloq regolarment id-dar.
Prattikijiet Migħrajja għall-Għaseł u Mjanziement
Tegniċi manwali għall-għaseł tal-superfiji ghad-dgħajsa
Biex tinżamm li jkun hemm l-istess effett tal-cookware mhux ċatt, tixrob id-dawl hija verament importanti. Ħafna nies bħal jien jużaw spuġienu lewin u ftit ħabar għall-ħlas meta jħallsu l-panijiet tagħhom. Dan jista' jħallas sew it-tralji li ġew ħolqin mingħajr ma jwassal għall-ptura tal-PTFE li tagħmel iż-żgur li l-ikel jisfel malajr. Mhux importanti li xi nies jifkru, il-ħġieġ tal-ħadid ġewwina ċertament jikbru l-ġilda b’ħin u allaħan jikbru l-effett mhux ċatt. Meta xi ħaġa tibda partikularment ostinata fuq il-fond tal-pan, sempliċement ħu ftit ħalas bil-moviment tal-ħlas. Trop iktar forza tista' tiddeforma l-ptura anke jekk tidher ċatta. Wara kollha, nies qatt ma jixtieb li l-pan tal-favor tagħhom jittrasforma f'ogħla pezz tal-karozzata fil-kuruna minħabba li kienu lesti waqt in-niedma.
Nerfu ta' taqsu mibgħata mingħajr li jaskru
Biex tneħħi l-ikel li ġewwa fix-xut bil-ħalq mingħajr ma tteġġbuhom jeħtieġ ħafna prattika. X'innovazzjoni għalija hija li nħallas il-ħalq f'ilmu sħan qabel. Il-ħar ħallas l-ikel li jġib ruħu fix-xut, allura meta nattief biex innettohom wara, jisħaq ħafna iktar minn hekk jekk nipprova niskrappa ruħi. Mhux meħtieġ nejjef tirrub ruħek minħabba li dan jisħaq is-superfiċje b’ħin. Wara li nsoġħu għal ftit, inġib spatula mix-wood jew wieħed minn dawk l-istrumenti ta’ skrappjar ta’ silikon li nies jibbgħu issa. Jagħmlu prodġu bit-tagħżif mingħajr ebda ħsara. Onestament, din il-proċedura kollha tisparagni ħafna stress wara minħabba li l-ħalq jidumu iktar u jibqgħu jaħdemu sew minflok ma jinharbux wara ftit problemi.
Meta tista' tirriżettja zebbuq ssezon
Meta tibda tpoġġb il-ħal ta' non stick għandha tibda tpoġġb il-ħal ta' non stick għal perjodi iktar tul. Meta l-ħal tiegħi tbid turi sinjali li l-ikel jibda jinqabda wisq jew meta l-ħaġa tibda tisfar b'tema bil-mod, hekk meta nġib ftit oġġ. Ħafna nies li jafu dawk l-affarijiet jgħidu li għandek tagħmel coating ieħor wara ftit użu, partikularment meta tidda turi ftit logħob u mhux bħal qabel slick. Meta nafna nagħmel huwa nippoġġ ftit oġġ fuq il-wiċċ imbagħad nħallu jisħan bil-mod s'hekk ma jispraq sew. Dan jirritorna l-ħal ta' non stick u jassigura li l-panijiet tiegħi jidumu iktar minn dak li nistennu. Il-ħarsien regolari ta' dawn l-awwieljiet b'poġġ regolari jassigura li l-ikel ma jibda xejn kawżi u jispara fl-ebda tempu.
Ir-Rekognizzizzjoni Tliet Li Għandek Ttbaddel Utensili Tal-Kukkijja Non-Stick
L-Identifikazzjoni Tal-Koperturi Li Stann Skoncentrandi jew Blistering
Meta tibda tixrob il-ġilda mhux ta' ħalbijiet jew tibda tifforma bolles, dan ifisser li l-panella ġiet degradata bħala kollu u mhi għandha tintużax aktar. Verifikar regolarment il-kazzaroli jgħin biex tidentifika dawn il-problemi qabel isiru problema, minħabba li ħosmal ta' ġilda difettuża jistgħu jinħallqu fil-ikel waqt it-tibdil. Is-sikurezza fil-kuxina hija oħra importanti ħafna, u għalhekk ħafna esperti jirrikummandaw li tibadel il-panelli li juru kwalunkwe sinjali ta' logħob. Nies qatt ma jixtieku jariskjaw is-saħħa tal-familja tagħhom biex jevvitaw xi ftit fuq panella ieħor bil-fortuna. Regola ta' dritt: jekk il-wiċċ jidher ruħu jew mikxuf, ħaġel għal ħadda ġdida. Dan jipproteġi l-ikel biex jibqa' siewi għall-ikel u wkoll jiżgura li l-ikel jitibda sew bil-mod li mingħajr li jinħabs.
Intendiment ta' Fatturi tal-Prezz tal-Koverċatura Teflon
Il-prezz li nies jiplagħu għall-applikazzjoni tat-Teflon jiddependi minn ħafna fatturi importanti bħall-ispissitá tal-applikazzjoni, il-marka li jikkontrattwah, u kif il-ħaddiema ġew fatta apparti. Investi aktar fl-imtieħ ta' Teflon ta' kwalità iktar tajba tippermetti li l-wiċċ jibqa' mhux taħżiż għal perjodu iktar twil qabel il-bidla. Ħafna kulinarji domestiċi li eżperjenzaw il-bidliet iktar bil-fus jinsibu nifsuhom jibdlu l-panni iktar spiss minn dak li kienu jittieħdu. Għalkemm hemm opzjonijiet iktar ekonomiċi, ħafna nies wara ftit ħajt jifhmu li dawn ma jistgħux jidumu tant kien il-panni b’marki rikonoxxuti. Kull persuna serja dwar ir-riżultati li tirċievi mill-ustensili tagħha għandha tikkunsidra sew bil-fatt li tużaha minn manifatturi konfermati. Id-differenza inizjali fil-prezz hija valvata meta tiftakar il-kwantità tal-ikel li tispari minn problemi ta' taħżiż fl-avvenire.
Aspettattivi Medjan tal-Ispjan
Ħafna pans li ma jġibu l-ħal ma jibqgħu bejn ħames u disa snin qabel ma jibdew juri sinjali ta' logħob, skont kif ħafna huma jintużaw, kemm tajjeb jingħata lawr għalihom u liema tipi ta' materjali ġew użati għall-fattura tagħhom. Xi produtturi joffrux garanziji iktar tul li oħrajn, fil-fatt jgħidu "Aħna nħob fuq li l-ogħġeb tagħna se jidumu." Nifhem kif bil-kariga kien il-ħajjin ta' dawn l-oġġetti jagħmel dan iktar faċli li tipprogrammah meta tirreżervahom minflok li tinfokk b'tali sitwazzjoni. Dan it-tip ta' konsapevolezza wkoll tippreveni li l-flus tal-krija jitilfu mingħajr previżjoni fuq xi ftit pans li tixtrah f'aktar minn pożizzjoni. Meta nies jitfakkru qabel meta jkunu probabbilment ser irreżervaw pans ġodda, il-kuxina tibqa' funzjonali kuljum mingħajr ma tinsab din l-esperjenza frustrant li l-ikel jispiċċa fil-ħal iridu jużaw xi lawr li jkun hemm.