EN
Бірнеше жыл бұрын конвекциялық пештердің және олардың қуырғыш аксессуарларының өндірісі елде ең тез дамып келе жатқан салалардың біріне айналды. Мұндай жаңалықтардың пайда болуы жас мамандар мен тәжірибелі аспазшылардың ас дайындау әдістерін өзгертті. Төменде конвекциялық пештерге арналған қуырғыш аксессуарларды пайдаланудың пайдалы қасиеттері мен олардың кең таралуын қарастырамыз.
Бәріп түспейтін қаптамалардың пайдалы қасиеттері
Пышақтарға арналған кейбір қосалқыларды сатып алу қажеттілігі шынында да пеш пен гриль өнеркәсібін түбегейлі өзгертті. Бұрынғыдай емес, қазіргі заманғы сырғанақ қаптамалар тағам пісіру үшін қажетті май, сары май немесе май қажеттілігінің көлемін әлдеқайда азайтады. Соңғы кезде сұр өзектер санының артуына байланысты сырғанақ емес қаптамаларды пайдалану тағамды дайындауды құрамында пайдалы тәсілмен қамтамасыз етті. Дұрыс денсаулық сақтаумен қатар, қазіргі заманғы қаптамалар пышақтарды тазалауды жеңілдетіп, көбірек адамдар тазалау жұмыстарын қорқып, тағамның қуанышты аспектілеріне назар аударуға мүмкіндік береді.
Сырғанақ емес қаптамалардың түрлері
Пияздатқыш қаптамалардың әртүрлі түрлері бар, соның ішінде ең танымалдары - тефлон (ПТФЭ), керамикалық және силиконды қаптамалар. Тефлонның беріктігі мен пияздатпа қасиеті оны қазандар мен пісіру табақтары үшін негізгі таңдауға айналдырады. Денсаулыққа назар аударатын тұтынушылар зиянды химиялық заттардың болмауы және қоршаған ортаны қорғау үшін керамикалық қаптамаларды қалайды. Икемділігі мен қызуға төзімділігіне байланысты силиконды қаптамалар ыдыстар үшін кеңінен пайдаланылады.
Ас үй ыдыстарында қолдану
Пияздатқыш қаптамалардың қолданылуы ыдыстардан бастап аспаптарға дейінгі заттарға дейін созылып жатыр, сондықтан ас дайындау процесі тағамның жабысып қалу мәселесінсіз өтеді. Бұл инновациялар ас дайындау өнерін жақсартып қана қоймай, сонымен қатар пияздатқыш қаптамалардың қызуға және қатты сызықтарға төзімділігін арттырады.
Наурыз әзірлеу және тұтынушылардың таңдауы
Қоршаған ортаға қолайлы, жабыспақ ыдыстардың сұранысы жоғары болғандықтан, осы сала дамуда. Бір тенденция - PFOA және басқа зиянды химикаттардан таза жаңа жабыспақ қаптамалардың пайда болуы. Сонымен қатар, ақылды үй әуесқойлық заттарының пайда болуы жабыспақ қасиеттерді өнімдеріне қосу үшін өндірушілерді түртіп жатыр. Бұл тұтынушылардың барлау сұраныстарын қанағаттандыруға әкеледі.
Жабыспақ өнімдердегі инновациялар
Келесі жылдары ыдыстардағы жабыспақ қаптамалардың жетілдіріле беретіні күтілуде. Әртүрлі қызмет атқаратын қаптамалар мен құрылғылардың өнімдерінің ұзақ мерзімділігін қамтамасыз ететін материалдар тану саласындағы жаңалықтар үнемі дамып келеді. Бұл өнімдерді тиімді және толығырақ пайдалануға мүмкіндік береді және олардың салмағын азайтады. Бұрын жабыспақ ыдыстар қаптамалары жеке өнімдерге ғана тән болса, қазіргі таңда бұл үй ыдыстарын пайдалану тиімділігін арттыруға бағытталған.
Қорытындылай келе, қазіргі заманғы аспаздық құралдарының дамуындағы бейбіт кездесетін жабындарды пайдалану пісіруді бұрынғыдан да тиімді және қызықты етіп беруде. Бейбіт кездесетін жабындар өзінің көптеген пайдалы қасиеттеріне, қолдану алуан түрлілігіне және үнемі жаңарып отыратын технологияларына байланысты келешекте де аспаздық құралдар мен ыдыстардың негізгі сипаттамасы болып қала береді.