EN
V uplynulých letech se průmysl konvekčních troub byl jedním z nejrychleji rostoucích v zemi, spolu s vývojem jejich příslušenství pro smažení. Zavedení takových inovací jistě změnilo způsob, jakým připravují jídlo začátečníci i zkušení šéfkuchaři. V následujících sekcích se podíváme na výhody spojené s používáním příslušenství pro smažení v konvekčních troubách a také na jejich rostoucí popularitu.
Výhody protipřilnavých povlaků
Potřeba koupit určitá odebírací příslušenství pro pečicí boxy téměř transformovala průmysl pečicích boxů a grilů. Na rozdíl od minulosti výrazně snižují moderní anti-přilnavé povrchy množství oleje, másla nebo tuku potřebného k přípravě jídel. S posledním nárůstem počtu obézních jedinců, použití anti-přilnavých povrchů dokáže pomoci při přípravě jídel způsobem šetrným k zdraví. Kromě správné péče o zdraví moderní odebírací povrchy usnadňují čištění odebíracek, což umožňuje více lidem soustředit se na příjemné stránky jídla, aniž by se museli trápit s drhnutím.
Typy anti-přilnavých povrchů
Na trhu existují různé typy protipřilnavých povlaků, z nichž nejpopulárnější jsou povlaky z Teflonu (PTFE), keramiky a silikonu. Teflon díky své odolnosti a perfektní protipřilnavosti zůstává oblíbenou volbou pro pánevky a pekáčky. Spotřebitelé věnující se zdraví dávají přednost keramickým povlakům pro jejich ekologičnost a nepřítomnost škodlivých chemikálií. Díky své pružnosti a odolnosti vůči vysokým teplotám jsou silikonové povlaky oblíbené pro použití v pekařském náčiní.
Použití v kuchyňském nádobí
Možnosti využití protipřilnavých povlaků jsou neomezené, a to od pekáčů až po příslušenství, jako jsou kuchyňské potřeby. To činí vaření efektivním, protože kulinářské techniky mohou dosahovat umělecké úrovně bez obav z připálení jídla. Tyto inovace nejen zlepšují kulinářské umění, ale také samotné protipřilnavé povlaky činí odolnějšími vůči vysokým teplotám a oděru.
Vývoj na trhu a preference zákazníků
V důsledku vysoké poptávky po ekologické anti-přilnavé kuchyňské technice prochází průmysl několika novými trendy. Jedním z těchto trendů je vývoj nových anti-přilnavých povlaků bez PFOA a jiných škodlivých chemikálií. Navíc nástup chytrých kuchyňských spotřebičů vede výrobce k tomu, aby do svých produktů přidávali anti-přilnavé prvky pro větší pohodlí použití. To odpovídá rostoucí poptávce ze strany spotřebitelů.
Inovace v oblasti anti-přilnavých produktů
V následujících letech se předpovídá další inovace anti-přilnavých povlaků u kuchyňského nádobí. Díky neustálému pokroku v materiálovém výzkumu a jeho inovacím vznikají víceúčelové povlaky a zařízení s anti-přilnavými vlastnostmi, které zaručují větší odolnost těchto produktů. To umožňuje efektivnější a důkladnější použití při minimální hmotnosti. Zatímco dříve byl trendem aplikace anti-přilnavých povlaků pouze na jednotlivé produkty, nyní se jedná o snahu o zlepšení celkového využití kuchyňských produktů.
Shrnutí: Vývoj moderních kuchyňských nástrojů s použitím protipřilnavých povlaků učinil vaření efektivnějším a příjemnějším než kdy dříve. Protipřilnavé povlaky budou i nadále zůstávat důležitou vlastností kuchyňských nástrojů a příslušenství v následujících letech díky svým mnoha výhodám, různorodému použití a neustálému technickému pokroku.