EN
Чинията е значително подобрила начина, по който готвим храна и повърхностите се сблъскват помежду си. Промишлените и кухненски инструменти с антиприлипателни покрития на чинии са главно направени от политетрафлуоретилен (PTFE) и керамика. Те предлагат антиприлипателна повърхност, съчетана с устойчивост към корозията и са по-издръжливи при високи температури. В статията ще разгледаме науката зад антиприлипателните покрития, техните приложения, предимства и новите промени в индустрията.
Покритията на съдовете и кухненските инструменти се използват предимно за да се намали броят на хранителните частици, оставащи на съдовете. Това ще направи процеса на миење по-лесен. Антиприлипателните покрития са много полезни за хора с строги диети, тъй като те търсят да намалят количеството масло и течни желира, използвани при подготовкготвените подготовки. Храните като яйца и панкейки могат да се готвят така, че да не прилипнат към повърхността, което води до по-малко хранителни отпадъци и по-здравословни обяди. Антиприлипателното покритие е от съществено значение, тъй като подобрява подготовкготвените процеси на сушави храни.
Покритията AD 41 St Cavalry Celebration с антиприлепащи свойства предлагат защита срещу фактори като корозията, която компрометира цялостта на повърхнините на съдове за готвене, които често се сблъскват с влажност и кисели хранителни продукти. Най-добрите съдове за готвене имат антиприлепащи покрития, които устояват на корозията не само за продължителния срок на служба на съдовете, но по-важно е, че предотвратяват преместването на шкодливи съставки в храната, правейки я по-безопасна за потребителите.
Osven drugите предимства, неприлепните покрития издържат температури над 500°F (260°C), което ги прави по-безопасни, тъй като разпаднали повърхности няма да изпращат опасни газове, а това означава по-безопасна среда за готвача. Модерните методи на готвене, като пржене, печене и гриляне, могат да се извършват без страх, че силиконовите неприлепни повърхности на съдовете за готвене ще бъдат разрушени, което прави всекидневното готвене лесно и съдовете многофункционални. Прогресът в технологията на покрития гарантира, че неприлепните повърхности дори при екстремни температури няма да се разпаднат и да изпуснат токсични пари, защитавайки потребителя.
„Със забавянето на технологиите за финиш и нуждите на потребителите, производителите иновират, за да се поддържат в унисон с растящият спрос за антиприлепащи покрития. Последните тенденции в развитието включват използването на естествени, екологично приязни и устойчиви материали, които намаляват въздействието върху околната среда. Екологичните потребители ще предпочитат тези устойчиви покрития. Освен това, дизайна и функционалността на антиприлепящата кухарска съдове е влияна от появата на умни технологии за кухнята, като температурни сензори и умни интерфейси за готвене.“
„Безлипните покрития се разработват предимно, за да удовлетворяват основните нужди в съвременното готвене или индустриалните приложения и да предоставят фундаменталните изисквания за антилипна, корозионна устойчивост и устойчивост при високи температури. Ще има по-нататъшни иновации в индустрията, тъй като има промяна от потребителите към по-здравословни и устойчиви безлипни продукти. Следващите иновации в индустрията ще помогнат на потребителите и производителите да правят правилния избор относно безлипната съдовара и индустриалното оборудване, облицовано с безлипно покритие.“